CCCL-Mitglied Hugo Hofstetter feiert 50-jähriges Jubiläum als SKV mitglied. 

Herzlichen Glückwunsch Hugo, als ehemaliges CCCL-Vorstandsmitglied und langjähriger Unterstützer unserer Branche, der in seiner Karriere 51 Lehrlinge ausgebildet hat, sagen wir nur, Hugo, Chapeau.

Gala Dinner
Wo: Hotel Schweizerhof Luzern
Schweizerhofquai 3
6002 Luzern
Wann: Montag, 25. März 2024
Zeit: Apéro 18:00 Uhr
Gala Dinner 19:00 Uhr
Preise: CHF 45.- pro Person, inklusive Apéro, Menu,
Mineralwasser und Kaffee
Dresscode: Festlich / Elegant
Anmeldung: Mit dem beiliegenden Einzahlungsschein bis am Montag 18. März 2024
(Einzahlung gilt als Anmeldung, bitte nur den Aufgeführten Betrag einbezahlen, Danke)
Wichtig: Vegetarische und Allergiker Menu bitte bei Marco Viceré, vicere@gmx.ch melden.
Der Vorstand des CCCL freut sich,
auf einen gemütlichen Abend mit euch, bei unserem Cercle Kollegen Marcel Gerber.

Berglodge Restaurant Ristis
Ristis 1
6390 Engelberg

Wann: Montag, 26. Februar 2024
11:30 Uhr Apero
12:30 Uhr Mittagessen

Das CCCL-Team Luzern belegt bei der Kocholympiade den 3. Platz, das drittbeste Team der Welt in der Kategorie Regionalmannschaften. Tolle Teamarbeit und ein weiterer Beweis dafür, wie gut die Luzerner Wettkampfmannschaft in den letzten 15 Jahren war. Hopp Lozärn

Luzern take 3rd place at the culinary Olympics, the 3rd best team in the world in the category regional teams. brilliant team work and another demonstration of how good the competition team of Luzern has been over the past 15 years.  #culinaryolympics

Das CCCL-Team gewann eine Goldmedaille bei den Olympiade der Köche gestern, unglaublichen Szenen, als sie eine weitere Goldmedaille bei diesem prestigeträchtigen Wettbewerb in Stuttgart gewannen, die endgültige Bekanntgabe der Plätze 1, 2 und 3 in der Kategorie des regionalen kulinarischen Teams folgt heute.

Fancar Olympiade der Köche 2024

Liebe Cercle Kolleginnen und Kollegen 

Am Montag 18.9.2023 fand der Gala Abend „100 Jahre Cercle des Chefs de Cuisine Lucerne“

im  Grand Casino Luzern statt. Der Küchenchef Hugues Blanchard und sein Team zauberten ein grandioses Menu. Das Dessert Buffet von Patissier Weltmeister Rolf Mürner. Musikalisch wurde der Abend durch Fabienne Louves begleitet. Die Moderation übernahm Speranda Vivianne.

Special Guest Anton Mosimann gab uns Einblicke in sein Leben als Koch und seine Leidenschaften, aber natürlich auch in seinen englischen Humor

In diesem Jahr wurden die Erfolge der Koch WM in Luxembourg 2022 sowie der Olympiasieger 2020 gefeiert. Die Goldmedaille, der Weltmeistertitel und Olympiatitel wurden vom Team CCCL errungen.

Foto, das CCCL Jubiläum OK Team.

Weiter Fotos sind unter „Eventkalender 100 Jahre Feier“ zu sehen.

Eure Vorstand

Hopp CCC Lozärn 

Was für ein Coup beim Culinary World Cup in Luxemburg! Die Schweiz kommt aus dem Jubeln nicht mehr heraus und gewinnt jede einzelne Kategorie der Koch-Weltmeisterschaft 2022.

Gold und Weltmeistertitel für Team CCCL an der Koch WM in Luxembourg.

Weltmeister (und Olympia-Sieger, seit 2020 an der Olympiade der Köche) Team CCCL, am diesjährigen Culinary World Cup CCCL ist Weltmeister geworden. Teammanager Marco Steiner zeigte sich nach dem Aufbau des Tischs zufrieden: „Es ist alles gut gelaufen und aus unserer Sicht haben wir uns noch einmal verbessert“. Die Jury haben das offensichtlich auch so gesehen.

Hopp Lozärn #GoForGold