Intergastra 2022 Wir sind dabei! INTERGASTRA | Messe Stuttgart (messe-stuttgart.de) Moderne Technik und EDV erleichtern die Arbeit in der Großverpflegung / Fachtagung und Podiumsdiskussionen thematisieren Herausforderungen Bei der Produktion von bis zu 5.000 Essen am Tag ist kaum zu erwarten, dass die Kartoffeln selbst geschält oder Fleisch und Fisch vor der Zubereitung noch vom Küchenpersonal…
Intergastra 2022 Wir sind dabei! INTERGASTRA | Messe Stuttgart (messe-stuttgart.de) Geschäftsführer berichtet zum Messegeschehen in Stuttgart und speziell zu den Planungen der INTERGASTRA 2022 Wie lief das Messegeschäft in Stuttgart wieder an? Seit September 2021 sind wir zurück in unserem Hauptgeschäft: Menschen mitten im Markt zusammenbringen. Bereits über 20 Veranstaltungen konnten wir vor Ort durchführen, zwei davon belegten erfreulicherweise…